暑くなってきました。蝉の声で目が覚める今日この頃です。
みなさんはいかがお過ごしでしょうか？
そろそろ夏休み！！！
キャンプとお中元の季節！と言うことで…
『尾鷲の干物キャンプメシセット』
『尾鷲の干物お中元ギフト』
上記二つを販売開始いたします！
『尾鷲の干物キャンプメシセット』
レシピ提案！
メスティン魚ご飯！
魚ご飯とは、尾鷲流の炊き込みご飯のようなもの。鶏肉の代わりにお魚を入れるのですが、それがまた地域や家庭によって入れる魚が違います。今回はさばみりんの干物でご提案！是非お試しください！
【商品詳細】
・さばみりん
・タチウオみりん
・どうまい！まかない！
・メスティン 1個
・こまこいたくあん 1袋
※まかないは漁模様に左右されるため、写真とは異なる可能性があります。
『さばみりん』
味醂干しの王道。本セットではこちらの干物と、メスティンというキャンプ道具を使ったキャンプメシをご提案しております。是非お試しください！
『タチウオみりん干し』
タチウオみりんは尾鷲の味！！身が薄いため、少し焼くだけで完成。おつまみ、おかず、おやつと幅広く活躍します。同封されております、メスティン魚ご飯のレシピは、さばみりん以外のお魚で作るとまた違った味わいです！
『尾鷲の干物お中元ギフト』
レシピ提案！
こまこいたくあん混ぜご飯！
干物と一緒にどうですか？向井のお母ちゃんが作った「こまこいたくあん」の優しい味わいにほっこり。
【商品詳細】
・キムロアジ開き
・カタクチイワシ丸干し
・謎の海老
・タチウオみりん干し
・塩サバ
・どうまい！まかない！
・こまこいたくあん
・かつおぶし
※まかないは漁模様に左右されるため、写真とは異なる可能性があります。
『キムロアジ開き』
身がしまっており、しっかりとした旨味が特徴。昔の尾鷲では高級魚として食べられていました！程よい塩加減で、汗をかく夏、そうめんのお供にいかがですか？？
『カタクチイワシ丸干し』
カタクチイワシは海の米。魚のえさにもなるため、カタクチイワシの水揚量が尾鷲の漁模様に関わってきます。尾鷲の人も魚も大好き。オリーブオイルと炒めると◎
『謎の海老』
前回大好評謎の海老が今回も登場！サケエビか、ミナミシロエビのどっちかというところですが、エビの専門家も未だ議論中！！チャーハンに入れるとおいしい！バターとガーリックで炒めると美味しい！と、ご意見多数！
『タチウオみりん干し』
タチウオみりんは尾鷲の味！！身が薄いため、少し焼くだけで完成。おつまみ、おかず、おやつと幅広く活躍します。
『塩サバ』
魚の中でも調理のバリエーションが非常に豊富！サバサンドやサバカレーなど、煮ても焼いても揚げても良しのすごいやつ！！
向井のお母ちゃんが作った『こまこいたくあん』
三重県尾鷲市向井地区に代々伝わるたくあん漬け。十二月、丸々と育った自家製大根を塩や糠をまぶして樽に漬け込みます。梅雨明けまで熟成させたたくあんは、細かく刻んで生姜を混ぜてさっぱりと食べるのが向井流、夏の味。
『花かつお』
お出汁に！冷奴に！となんでも使える鰹ぶしですが、今回はこまこいたくあん混ぜご飯としてレシピ提案！！ぜひ干物と一緒にお試しください。
